诗文 | 番茄鸡蛋面 |
释义 |
番茄鸡蛋面番茄鸡蛋面的做法步骤1 番茄用开水烫一会儿去皮切薄片,鸡蛋打成蛋液,葱留出葱头,其余切成葱末步骤2 锅内倒入少量油,油热下姜片,葱头爆香,倒入番茄翻炒,锅内油变红色掺入适量水(当然有高汤更完美了),此时放入胡椒粉,盐。步骤3 水沸,下入面条。面条熟时倒入蛋液,稍搅拌就可以装碗了。装碗是加入少量味精,撒上葱末就可以了。步骤4 一碗香气四溢的番茄鸡蛋面就诞生了番茄鸡蛋面的烹饪技巧 |
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