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诗文 番茄鸡蛋面
释义

番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的用料

番茄 1个 鸡蛋 1个
面条 适量 生姜 2片
葱 2根葱 盐 适量
白胡椒粉 少许 味精 少许

番茄鸡蛋面的做法

步骤1

番茄用开水烫一会儿去皮切薄片,鸡蛋打成蛋液,葱留出葱头,其余切成葱末

步骤2

锅内倒入少量油,油热下姜片,葱头爆香,倒入番茄翻炒,锅内油变红色掺入适量水(当然有高汤更完美了),此时放入胡椒粉,盐。

步骤3

水沸,下入面条。面条熟时倒入蛋液,稍搅拌就可以装碗了。装碗是加入少量味精,撒上葱末就可以了。

步骤4

一碗香气四溢的番茄鸡蛋面就诞生了

番茄鸡蛋面的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 6:08:24