酥炸花椒叶
花椒叶是指花椒树的嫩叶，也称花椒芽，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。
酥炸花椒叶的做法
步骤1
花椒叶择洗干净备用。步骤2
鸡蛋液、淀粉、面粉、五香粉、色拉油放一起和成酥糊，将花椒叶放入裹匀。步骤3
锅内添清油，油热五成（120摄氏度左右）时，将挂糊后的花椒叶分别放入锅内炸凝固捞出，待油温升至7成（180摄氏度左右）时，将花椒叶下入复炸至酥脆即可。食用时沾椒盐风味更佳。
| 诗文 | 酥炸花椒叶 |
| 释义 |
酥炸花椒叶花椒叶是指花椒树的嫩叶，也称花椒芽，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。 酥炸花椒叶的做法步骤1 花椒叶择洗干净备用。步骤2 鸡蛋液、淀粉、面粉、五香粉、色拉油放一起和成酥糊，将花椒叶放入裹匀。步骤3 锅内添清油，油热五成（120摄氏度左右）时，将挂糊后的花椒叶分别放入锅内炸凝固捞出，待油温升至7成（180摄氏度左右）时，将花椒叶下入复炸至酥脆即可。食用时沾椒盐风味更佳。酥炸花椒叶的烹饪技巧 |
| 随便看 |
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