炖猪蹄
炖猪蹄的做法
步骤1
清水洗干净
步骤2
冷水下锅，
步骤3
锅开后，捞出备用
步骤4
沥干水分
步骤5
红油，放大料，大料变色后放糖，我用的砂糖，上色快
步骤6
糖变色后再放猪蹄
步骤7
调料全家福，我用的小葱，其实用老葱好
步骤8
放猪蹄，翻炒，上色均匀放调料
步骤9
颜色不够再放一点老抽
步骤10
这是放了老抽和盐之后，最后放点酒去腥，白酒料酒都行
步骤11
放锅里炖，选择好功能键就ok了
步骤12
这就是成品炖猪蹄的烹饪技巧
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