糯米丸子
糯米丸子的做法
步骤1
葱姜洗好待用
步骤2
葱姜切成细末，特别是做给孩子吃的，要更细致一些
步骤3
五花肉剁成肉馅(个人觉得机器绞的馅不如自己弄的好吃)
步骤4
所有材料放在一起，加入生抽，盐，少许胡椒鸡精调味，加入蛋清是为了增加粘稠度肉馅更鲜美
步骤5
肉馅团成圆球，放在洗净的糯米中滚一圈入锅蒸(糯米可提前放水中浸泡一会，然后沥干水分备用)
步骤6
根据自己丸子的大小入锅蒸15~20分钟左右就行了
步骤7
放入香葱，枸杞装饰上盘就OK了