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诗文 水蒸蛋
释义

水蒸蛋

水蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 水 和鸡蛋相同
生抽、盐、麻油、葱花 若干

水蒸蛋的做法

步骤1

鸡蛋加入等量温水轻柔地搅拌。尽量不要弄出气泡。

步骤2

加入适量盐 搅匀 放到烧开的水上蒸6、7分钟左右。锅盖留一条缝。

步骤3

蒸好的蛋上面加上一点生抽、芝麻油、葱花。完成。

水蒸蛋的烹饪技巧

温水调鸡蛋 ,轻柔搅拌 尽量不要弄出气泡。水和蛋的比例是1比1。

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更新时间:2025/2/16 23:32:47