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诗文 抹茶杯子蛋糕
释义

抹茶杯子蛋糕

春天就是绿意盎然,绿色是充满生机的颜色,抹茶即是春日里最合适的原料之一,小小的抹茶杯子蛋糕每一口都是春天的味道

#松下烘焙魔法世界#抹茶杯子蛋糕的用料

低筋面粉 35g 抹茶粉 一勺
鸡蛋 两个 牛奶 20g
玉米油 20g 白砂糖 20g

#松下烘焙魔法世界#抹茶杯子蛋糕的做法

#松下烘焙魔法世界#抹茶杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备工作,蛋清分离,面粉和抹茶粉过筛
#松下烘焙魔法世界#抹茶杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

两个蛋黄加入少量糖搅拌均匀。接着加入玉米油和牛奶。充分搅拌到这个状态,表面有一点泛白
#松下烘焙魔法世界#抹茶杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

将晒好的面粉和抹茶粉倒去蛋黄液中,抹茶粉不容易搅拌均匀所以需要多搅一下
#松下烘焙魔法世界#抹茶杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋清打发到有大泡泡的时候加入一部分白砂糖,然后继续打
#松下烘焙魔法世界#抹茶杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

打到这个状态的时候加入剩下的白砂糖
#松下烘焙魔法世界#抹茶杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

等打到这个状态,可以画一个图案且可以保持的时候差不多就好了
#松下烘焙魔法世界#抹茶杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热一百八十度,蛋糕糊倒入纸杯中,150度烤40分钟
#松下烘焙魔法世界#抹茶杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

装饰一下就好啦

#松下烘焙魔法世界#抹茶杯子蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:47:37