葱香苏打饼干
第一次做，自己改了配方 做出来很好吃，酥脆，葱香的味道很浓。不喜欢吃甜食的可以试试。
葱香苏打饼干的做法
步骤1
先把葱放到烤箱里烤了一下，水份减少了不少，怕影响烤好以后的口感，上下火140度，13分钟，烤好的葱切成碎末。
步骤2
把主料里的所有东西放在一起揉成光滑的面团，水的用量可以适当的加减，揉好的面团柔软。
步骤3
放到温暖处发酵，发自两倍大。
步骤4
发好的面，蜂窝。
步骤5
再次揉成面团。醒一下。
步骤6
把辅料里的，所有的用料做成油酥。
步骤7
先擀面皮，左右向内折，反面继续擀，再对折，如此反复四次。
步骤8
把油酥放在两边。
步骤9
对折面皮，包好油酥。
步骤10
再对折一下。
步骤11
擀成圆饼
步骤12
重复擀油皮时的动作 ，四次。
步骤13
擀成面片，修剪边边 ，切成小块，不要太厚了，1.5~2mm吧。
步骤14
用小叉子扎好小窟窿......开始吧，耐心加体力活呀！
步骤15
烤箱预热，上火150，下火140,烤17分钟左右吧，温度时间以自己的烤箱为准，入烤箱前，在饼干的表面刷一层淡盐水。开烤......
步骤16
成品，葱香的香气，酥脆的口感......好吃！烤了三盘半，都被哥哥和嫂子拿走了，就剩了这么一点点！大家喜欢对于我这个烘焙新手来说还是很开心地！葱香苏打饼干的烹饪技巧
猪油没有的可以换成玉米油，我用了两种油，做出来的很酥，面片不要擀厚了，太厚口感不好，没那么酥脆了，饼干四边变黄就好了，我用的都是葱白，所以看不到葱的......
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