溜肥肠
溜肥肠的做法
步骤1
肥肠洗干净把里面翻出来洗 放姜片料酒冷水下锅焯一下
步骤2
焯好水倒掉 从新起锅水里放大料香叶 姜 大蒜 冰糖 老抽 料酒 花椒煮半个小时
步骤3
卤好了 切段后锅里放油 依此把姜 大蒜 洋葱 胡萝卜放入锅里炒几下（我还放了娃娃菜）然后放入肥肠?酱油 蚝油 少许盐炒 我最后放辣椒这样颜色能好看点 超级分钟等白菜熟了放鸡精起锅
步骤4
完成了