诗文 | 云彩面包(红豆面包) |
释义 |
云彩面包(红豆面包)宝贝很喜欢看《云彩面包 》羡慕宏贝宏西的妈妈会做云彩面包 面包其实也一直做 只是都是切片面包 这次尝试着 不用一键面包功能做面包 云彩面包(红豆面包)的做法步骤1 除黄油以外的材料扔进面包机 选择“和面”程序 按“启动”键 进行搅拌步骤2 加入黄油 按“和面”程序 按“启动”键步骤3 结束和面 在内筒上盖上保鲜膜 进行基础发酵 约60分钟 用手指蘸面粉 插入面团 凹洞不会马上回缩步骤4 基础发酵结束后 将面团取出放在案板上 用手轻压 挤出大气泡步骤5 将面团分为12份 滚圆后放在案板上 盖上保鲜膜松弛15分钟步骤6 将松弛好的面团裹入豆沙馅(或巧克力豆)盖上保鲜膜 发酵30分钟步骤7 上下火 180度 烘烤 中间层18分钟云彩面包(红豆面包)的烹饪技巧 |
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