芒果奶油爱心蛋糕
第一次做蛋糕哦，本想做个大大的蛋糕，可惜材料不太够…
芒果奶油爱心蛋糕的做法
步骤1
准备好上述的材料，把蛋黄和蛋白分离，搅拌蛋白至粘稠状，加入盐，分多次加入糖粉。
步骤2
采用机器搅拌器搅拌15分钟。
步骤3
蛋黄搅拌至起泡后，蛋白加入泡打粉，苏打粉，然后一起搅拌一起…烘烤10分钟，然后余热5分钟。出炉后，蛋糕中间加上芒果粒和奶油，注意淡奶油要独自搅拌10分钟变粘稠后才能用工具挤出图形。
步骤4
最后再铺上芒果粒和打上造型，成功！芒果奶油爱心蛋糕的烹饪技巧
打奶油的时候嘴馋舔了一下，奶油估计受影响了一部分反而不凝固了…还有，打蛋白时一下子加太多糖，估计也影响凝固…