诗文 | 鲜香烫干丝 |
释义 |
鲜香烫干丝鲜香烫干丝有很多做法,《舌尖》里的比较复杂,我们选择最家常的两种,新手也可以完全GET√” 鲜香烫干丝的做法![]() 步骤1 准备食材![]() 步骤2 百叶切得非常细非常细![]() 步骤3 一锅水煮开,放入干丝焯烫半分钟捞出即可,堆码在盘子中间备用。![]() 步骤4 将生抽,适量糖,少量鸡粉倒入锅中,烧热后加入少量水淀粉。![]() 步骤5 将芹菜,花生米,姜片,香菜依次堆叠在干丝上,再撒一把白糖,![]() 步骤6 最后淋上我们的酱汁鲜香烫干丝的烹饪技巧Q:为什么要焯烫? A:因为豆制品都要去除豆腥味,这样吃起来更清香,口感也更加绵软。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。