鲜香烫干丝
鲜香烫干丝有很多做法，《舌尖》里的比较复杂，我们选择最家常的两种，新手也可以完全GET√”
鲜香烫干丝的做法
步骤1
准备食材
步骤2
百叶切得非常细非常细
步骤3
一锅水煮开，放入干丝焯烫半分钟捞出即可，堆码在盘子中间备用。
步骤4
将生抽，适量糖，少量鸡粉倒入锅中，烧热后加入少量水淀粉。
步骤5
将芹菜，花生米，姜片，香菜依次堆叠在干丝上，再撒一把白糖，
步骤6
最后淋上我们的酱汁鲜香烫干丝的烹饪技巧
Q：为什么要焯烫？ A：因为豆制品都要去除豆腥味，这样吃起来更清香，口感也更加绵软。