诗文 | 家常红烧排骨 |
释义 |
家常红烧排骨排骨一直都是厨房里不会出错的食材,怎么煮都OK的,也是每个人回忆妈妈的味道出现频率最高的菜,所以必须做啊~ 家常红烧排骨的做法![]() 步骤1 要买好的排骨,其它材料省略啦![]() 步骤2 泡半小时,用厨房纸巾擦干,起油锅煎![]() 步骤3 煎至两面微黄盛起![]() 步骤4 放入冰糖煮融![]() 步骤5 等糖融化后倒入煎好的排骨上糖色![]() 步骤6 放入米酒,生抽和水,生姜丝煮滚![]() 步骤7 方便起见,放入较为密封的锅里面小火焖煮入味![]() 步骤8 汁开始变少时放入泡开的腐竹,继续煮![]() 步骤9 待到汁水收浓,腐竹入味后就行了![]() 步骤10 起锅咯,撒上葱花。家常红烧排骨的烹饪技巧 |
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