焖鸭翅
焖鸭翅的做法
步骤1
鸭翅洗净，去掉翅尖，一分为二。
步骤2
冷水下锅焯水(煮沸即可)。
步骤3
热锅下油，放入拍扁姜1块煸炒。
步骤4
倒入焯过水洗净的鸭翅煸炒。
步骤5
倒入调好的酱汁(酱油、冰糖、水)。
步骤6
中小火焖30分钟。