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诗文 蛋包饭
释义

蛋包饭

蛋包饭的用料

鸡蛋 2个 米饭 1碗
胡萝卜 半根 洋葱 少量
鸡胸肉 两小块 青椒 1个
番茄酱 适中 盐 少许
食用油 少许 洋葱 少许

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

油烧热后放洋葱爆出香味

步骤2

放鸡胸肉丁略炒片刻、刚变色后捞出

步骤3

重复步骤1,依次放胡萝卜丁、青椒丁

步骤4

炒一段时间后放鸡肉丁,米饭

步骤5

米饭炒散,放番茄酱,继续翻炒至米饭充分裹上番茄酱、放食盐后乘出备用

步骤6

锅中放油、油热后放打散的蛋液(蛋液里记得放盐)摊成尽量大的蛋皮

步骤7

蛋皮不要翻面、等下面成型后放入炒好的米饭

步骤8

关火直接将蛋和米饭倒入盘中即可

蛋包饭的烹饪技巧

番茄酱根据自己的口味添加

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:06:13