湖南香辣酱鸭舌
湖南香辣酱鸭舌的做法
步骤1
先把鸭舌洗干净，用料酒腌20分钟，锅里烧开水把鸭舌抄3分钟捞出待用；
步骤2
锅里到适量油，烧热后放姜片、干辣椒、花椒、草果片炒香，再倒入鸭舌、几粒冰糖、酱油、少量蚝油和料酒之后炒3分钟；
步骤3
再锅里倒入半碗水盖上锅盖，待汁水收干之后就OK了[呲牙]