酱鸡心
喜欢吃肥肥的鸡心
酱鸡心的做法
步骤1
凉水下鸡心煮 待水沸捞浮末出锅
步骤2
再坐一锅凉水 放花椒大料姜 桂皮可有可无 放老抽 老抽多放 白糖 最后放入鸡心(依然是水凉的哦) 小点火咕嘟 汤收的差不多了尝尝 不够咸加盐不够甜加糖 最后成品是黑色粘稠酱汁 亮晶晶黑红色鸡心酱鸡心的烹饪技巧
酱油量加足