网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 姜葱生鱼片
释义

姜葱生鱼片

姜葱生鱼片的用料

生鱼(又名乌鱼) 700g 盐 3勺
料酒 2勺 姜 2只
小葱 10条 香菜 5条
生抽 1勺 白糖 10g

姜葱生鱼片的做法

姜葱生鱼片的做法图解1

步骤1

1:在买生鱼的时候 请店主加工好 切好片 2:把片好的鱼片和鱼骨洗净分开 (鱼骨可做香煎鱼骨)分别加入2勺盐腌5一8分钟 去处腥味后 把鱼再用清水洗净备用。3:把备好的2只姜切丝 小葱切段 香菜切段 (葱白部分和香菜梗放一起备用。4:锅里放油 烧至5成热放入切好的姜丝 待油热至8成热时 放入备好的鱼片 翻炒1分钟 放入料酒2勺 1勺盐 少许生抽上色 继续翻炒 待鱼快熟时加入切合的白和香菜梗 少许白糖 翻炒几下 再放入葱叶和香菜叶 翻炒起锅。

姜葱生鱼片的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 11:20:45