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诗文
凉拌茄子
释义
凉拌茄子
凉拌茄子的用料
茄子 一条
小葱 适量
大蒜 适量
潮汕菜脯
盐
酱油
糖
香油
陈醋
凉拌茄子的做法
步骤1
茄子切开大火蒸10分钟,用筷子两其变成条状,再装碗里定性,扣出
步骤2
蒜末,葱末放茄子上,拿一个碗将调料放进,再倒入热锅爆香的潮汕菜脯,调匀淋在茄子上即可。
凉拌茄子的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/14 15:25:51