凉拌茄子
凉拌茄子的做法
步骤1
茄子切开大火蒸10分钟，用筷子两其变成条状，再装碗里定性，扣出步骤2
蒜末，葱末放茄子上，拿一个碗将调料放进，再倒入热锅爆香的潮汕菜脯，调匀淋在茄子上即可。凉拌茄子的烹饪技巧
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