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诗文 凉拌茄子
释义

凉拌茄子

凉拌茄子的用料

茄子 一条 小葱 适量
大蒜 适量 潮汕菜脯
酱油
香油
陈醋

凉拌茄子的做法

步骤1

茄子切开大火蒸10分钟,用筷子两其变成条状,再装碗里定性,扣出

步骤2

蒜末,葱末放茄子上,拿一个碗将调料放进,再倒入热锅爆香的潮汕菜脯,调匀淋在茄子上即可。

凉拌茄子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:51:48