青椒胡萝卜丝
这道菜清淡爽口，营养丰富，简单易做，省时省力哦~
青椒胡萝卜丝的做法
步骤1
准备材料。先把胡萝卜、青椒切成丝，再把葱蒜红尖椒切碎备用。
步骤2
炒锅预热，倒入适量的食用油，（热锅凉油）把葱蒜红尖椒放去锅内煸出香味。
步骤3
再把胡萝卜倒入锅内不断翻炒，直至胡萝卜变色。（怕锅太干的话，可以稍微加入一点水）
步骤4
再把青椒丝下锅翻炒，看着稍微变软就好。
步骤5
放入盐、鸡精调味。
步骤6
把调料炒匀出锅，装盘即可。青椒胡萝卜丝的烹饪技巧
胡萝卜翻炒的时候注意不要放太多水，不然就是煮菜啦，口感就不爽口了，感觉锅干的时候稍微添一点水，再干的时候再添一点~