香辣藕片
香辣藕片的做法
步骤1
先将藕洗净，然后打皮切片。薄厚依 个人喜好。准备一个大碗放入水（水沫过藕片就好），将切好的藕片放入碗中，防止藕片变黑。藕片凉水入锅, 水 开后马上关火捞出。锅中放油，红辣椒凉油入锅，煸香后放入藕片翻炒。放入盐、味素再翻炒几下就可以出了。（特别提醒，翻炒时间不易过长，藕片该不脆了。）
| 诗文 | 香辣藕片 |
| 释义 |
香辣藕片香辣藕片的做法
步骤1 先将藕洗净，然后打皮切片。薄厚依 个人喜好。准备一个大碗放入水（水沫过藕片就好），将切好的藕片放入碗中，防止藕片变黑。藕片凉水入锅, 水 开后马上关火捞出。锅中放油，红辣椒凉油入锅，煸香后放入藕片翻炒。放入盐、味素再翻炒几下就可以出了。（特别提醒，翻炒时间不易过长，藕片该不脆了。）香辣藕片的烹饪技巧 |
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