发糕
发糕的做法
步骤1
酵母先用温水化开，把其他材料加水混合均匀，然后再倒上化好的酵母水，继续搅拌均匀，要活成面糊的形式，稀一些。面盆盖上盖子，放到温暖处发酵至两倍大，里面出现很多气泡。
步骤2
把面糊倒进烤锅的面包模具里，红枣对半切，去内核，然后镶嵌在表面。
步骤3
盖上锅盖，小火烤20分钟。我开始用的火急了，把表面的红枣都烤成脆枣了。