木须肉

在家看到了一根之前做水煮鱼的黄瓜。然后家里还有同学去东北玩给我寄的黑木耳，突然想起在学校里经常吃到一个菜是黄瓜鸡蛋炒黑木耳。又想起在型男大主厨听到过阿基师说有黄瓜有黑木耳就是木须系列，然后我就上豆果查了下木须，果然有木须肉这个菜，我就有样学样做啦！

木须肉的做法

步骤1

黄瓜切头去尾，然后对半剖开，然后切成几段，竖着切成片。像这样

步骤2

黑木耳拿水泡开。如果有密封的乐扣盒放水进去然后快速摇上两分钟，然后就会很快发好。

步骤3

肉切片噢，然后放少许盐，料酒，淀粉，然后抓腌一会儿。

步骤4

蛋里放少许鸡精，然后放油，摊成这样的嫩黄色。

步骤5

锅里加油，先把腌好的肉拿去煎煎炸炸一下。

步骤6

倒黑木耳进去，然后把蒜头拍一下丢进去。这是传统鲁菜啦！所以感觉大蒜不能少。

步骤7

倒黄瓜进去，然后放盐，糖，胡椒粉，鲜榨菜。然后翻炒。

步骤8

倒蛋进去。然后烹一点点水进去，因为肉被淀粉腌过，会自动生出一点点芡。

步骤9

最后倒一点点料酒，很爽口很脆噢！

步骤10

完成！