驴打滚
驴打滚的做法
步骤1
准备粘面。 我用的是冷水和面。 面团揉到不软不硬就可以步骤2
粘面和好铺到盘子里上锅蒸。 蒸20分钟就可以步骤3
黄豆面如果买的生的就要在锅里炒一下。 要用干锅炒。 小火炒到变色有香味即可。 火大容易糊。 豆面会苦
步骤4
把炒好的豆面撒到案板上。 把蒸好的粘面放到温热擀平，均匀的抹上豆馅。 在裹好。 根据自己的喜好切开一块一块就好。