我的小花样之素炸酱面
冰箱里冻有上次和臭宝儿一起压的面条，今晚想来个小花样吃吃，就想到炸酱面不错，但又懒得剁肉，就想到用豆腐鸡蛋做个素炸酱，于是小花样系列又添新成员啦！
素炸酱面的做法
步骤1
所需食材调味品集合：鸡蛋要打散，小香葱切末，豆腐捏碎
步骤2
先炒鸡蛋，不要炒过了，嫩一点。出锅备用。
步骤3
然后再放油炒捏碎的豆腐，也是小葱末先炝锅。
步骤4
豆腐炒一会儿之后就开始依次放各种酱：鲍鱼汁、甜面酱、黄豆酱；都要适量，千万别放多了，次序无所谓。再炒匀后放入之前炒的鸡蛋，翻炒均匀。
步骤5
可以加点老抽让色深些。然后加适量水，煮一小会儿，最后用淀粉勾芡。（也可以不勾芡，水少些即可）
步骤6
酱做好啦，去煮面吧～
步骤7
准备吃！
步骤8
拌好啦，好诱人啊，没有肉的哦！素炸酱面的烹饪技巧
没什么特别内容。