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诗文 饺子﹝韭菜猪肉馅﹞
释义

饺子﹝韭菜猪肉馅﹞

饺子,又名(水饺)起源于东汉中原宛城,是古老的汉族传统面食,中国北方大部分地区每年春节必吃的食品。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,符合中国色香味饮食文化的内涵!

饺子的用料

饺子皮 适量 韭菜 一把
猪后腿肉 适量 鸡蛋 两个
五香粉、盐、料酒、鸡精、酱油、白胡椒粉、白糖、油 少许 香菜、辣油、猪油、香醋 少许

饺子的做法

饺子﹝韭菜猪肉馅﹞的做法图解1

步骤1

后腿肉`清洗干净沥水后去皮,先切片再切成条,改刀切成丁。 在剁成肉泥!
饺子﹝韭菜猪肉馅﹞的做法图解2

步骤2

肉泥剁好放入一个大点的容器中备用。 把韭菜清洗干净,只要韭菜叶。沥干水切成末。
饺子﹝韭菜猪肉馅﹞的做法图解3

步骤3

先把肉泥中放两小勺盐,鸡精。半勺白糖,少许白胡椒粉。食用油、料酒、五香粉适量多点,酱油两勺半,搅拌均匀。
饺子﹝韭菜猪肉馅﹞的做法图解4

步骤4

把韭菜加入,再放两个鸡蛋。把肉馅搅拌均匀备用。馅不要太干了!
饺子﹝韭菜猪肉馅﹞的做法图解5

步骤5

备一点清水,饺子皮是买的。大号饺子皮。
饺子﹝韭菜猪肉馅﹞的做法图解6

步骤6

饺子包的太丑啦!步骤不详
饺子﹝韭菜猪肉馅﹞的做法图解7

步骤7

碗中加入,半勺盐,鸡精。 少许辣油,猪油,香醋,香菜。
饺子﹝韭菜猪肉馅﹞的做法图解8

步骤8

饺子煮好放入碗中即可!

饺子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:32:22