荷兰豆炒鱿鱼

荷兰豆炒鱿鱼的用料

步骤1

荷兰豆去掉线在水中泡泡洗净

步骤2

这么多蒜用三四瓣就可以了，切碎待用。

步骤3

葱芹菜切段待用。

步骤4

这个是鱿鱼的一种，但又是墨鱼的外形鱿鱼脊壳

步骤5

洗净切花

步骤6

鱿鱼在水开后关掉火放入烫，有五成以上熟就可以了。新鲜的鱿鱼是很快熟的，这样可以减少加热的时间，并且更好的保留水份，使口感更爽脆。

步骤7

捞起去水待用

步骤8

锅中加油加热加葱姜蒜爆香加入荷兰豆，快速翻炒，加一点点的开水，在豆有七八成熟后加入鱿鱼，并快速翻炒，鱿鱼卷起后加入少许耗油胡椒粉盐葱芹菜段。翻炒均匀就可以装盘了。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。