辣味番茄通心粉
在一家店里吃到的味道，取名就是辣味番茄通心粉，有很浓的蒜味及辣味，和一般的番茄意面不同，挺特别，还原一下吧。
辣味番茄通心粉的做法
步骤1
2只番茄切块，上锅加油煸炒
步骤2
炒干后加入适量水，将番茄炖烂。
步骤3
一片培根（任何喜欢的肉类都可以）切碎。剥出n瓣蒜。新鲜辣椒切小片。
步骤4
将培根、辣椒和大蒜扔进锅内和番茄一起炖煮。加入10ml蒜泥辣酱提味。
步骤5
加入约10g白糖。
步骤6
加入30ml（2汤勺）番茄沙司。
步骤7
加入约1g盐，炖至番茄几乎全化了，酱汁浓稠即可。
步骤8
锅中倒入足量水，撒入一把盐，倒入50g通心粉，煮约20分钟直至软硬适中。
步骤9
盛入容器内。
步骤10
淋上煮好的辣味番茄酱，撒上帕玛森奶酪粉。开吃了。辣味番茄通心粉的烹饪技巧
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