海鲜三鲜粥的正宗做法、鱿鱼干、瑶柱、沙虫、大米、水、花生油、蚝油、姜、葱、生抽、蚝油、盐、料酒、怎么做-菜谱宝典

海鲜三鲜粥的用料

鱿鱼干、瑶柱、沙虫、大米、水、花生油、蚝油、姜、葱、生抽、蚝油、盐、料酒鱿鱼干100克、瑶柱100克、沙虫30克、大米400克、水1500克、花生油35克、蚝油15克、姜28克、葱30克、生抽15克，盐10克、料酒15克

步骤1

广西北海鱿鱼干

步骤2

广西北海瑶柱

步骤3

广西北海沙虫

步骤4

用开水把鱿鱼干、瑶柱和沙虫泡洗5分钟，沥干水把鱿鱼干切丝，沙虫去蒂（如果不去掉沙虫的蒂难免有细沙）剪成粒

步骤5

准备好所有煮粥材料：米、油、盐、生抽、料酒、蚝油、葱花

步骤6

炒锅放油预热，放姜丝翻炒几下放鱿鱼干、瑶柱和沙虫进锅小火翻炒，翻炒一分钟后加蚝油一起翻炒一分钟，海鲜干起锅备用

步骤7

锅里（最好用砂锅煮粥，味道会更美味哦！）放水和姜丝煮开后，把海鲜干倒进锅里煮二十分钟

步骤8

然后把准备好的米洗干净倒进锅里一起煮

步骤9

等米煮熟了放葱花、生抽和盐一起煮30秒（用勺子搅拌均匀煮）可以装碗罗！

步骤10

一碗鲜美可口的海鲜粥可以进我的胃罗