棋格饼干
棋格饼干的做法
步骤1
准备材料
步骤2
先制作原味面团，黄油软化，加入细砂糖或糖粉拌匀。不要打发。
步骤3
蛋液分两次加入，两次都要拌匀。
步骤4
加入过筛的面粉，拌匀，和成面团。放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。
步骤5
重复以上步骤制作可可面团，可可粉要和低粉混合过筛。冷藏30分钟
步骤6
冷藏好的面团擀成厚片，刷上蛋液粘在一起。厚度随意。放入冷冻室冷冻30分钟。
步骤7
冷冻好，取出，切条，用蛋液粘在一起，喜欢小格子就切细一点，多粘几片。烤箱180度上下火10-15分钟。
步骤8
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双色的，所以要做两个面团，以上是原味面团和可可面团的材料，请大家分开放。没有糖粉可以用细砂糖。