红烧羊肉
红烧羊肉的做法
步骤1
羊肉切块去血水。
步骤2
捞起备用
步骤3
辅料备用
步骤4
凉锅加油少许，红糖炒出糖色，羊肉入锅翻炒，加入辅料再翻炒至羊肉上色，同时加入生抽、红烧酱油少许，盐适量。
步骤5
上色完后装盘备用。
步骤6
电压力锅加水烧开后到入上好色的羊肉，并撇去浮沫，盖盖后定时至炖煮档位！（30-40分钟）
步骤7
炖煮结束后开盖，并尝尝盐味。
步骤8
加入土豆，在盖盖炖10分钟左右，汤汁稍微收干。
步骤9
起锅，并撒少许葱花、香菜！（今天下雨没去买菜，家里没有香菜，真是美中不足！）