藕夹

家庭聚会的美餐～

藕夹的用料

步骤1

把藕切片、藕夹是不能切断的。用温水浸泡。目的使藕变软，好打开。

步骤2

肉剁成肉糜。搬入葱花、姜、生抽、麻油、盐等配料。拌匀。需顺一个方向不断搅拌。

步骤3

将扮好的肉塞入藕夹内～塞匀。

步骤4

塞出的成品。

步骤5

和面。放一个鸡蛋。参入适量的水。

步骤6

和好的面粉。

步骤7

藕夹放入面内、正反面需浸透面粉，即进入下一步。

步骤8

热锅倒油。

步骤9

将藕夹放入锅内。油一定要多放一点。

步骤10

成品。出锅。

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