菠菜小虾球

豆豆快一岁了，在他十一个月的时候开始吃虾，虾的好处不用我科普啦，各位宝妈都知道，但小于十一个月的宝宝最好不要尝试，预防过敏。加入菠菜是为了均匀营养，也是为了颜色好看，唉，现在的小孩，都挑吃到不得了，真是难侍候。不过没办法啦，谁叫他喜欢吃，我又刚好是他妈妈呢？呵呵

菠菜小虾球的用料

瘦猪肉，基围虾，鸡蛋，菠菜，玉米生粉

步骤1

波菜先煮熟，鸡蛋取蛋清，虾仁已经剥好

步骤2

肉和虾先剁，剁得感觉有点起胶的感觉就把切碎的菠菜加进去，剁均匀

步骤3

把剁好的波菜虾加进蛋清里，加入一勺子生粉，搅拌均匀

步骤4

水烧开后，用小勺子把虾泥慢慢放进锅里，为了防止沾锅，要用筷子捞下锅里的小丸子

步骤5

成品，嘻嘻，豆豆，请高呼，母亲大人万岁

鲜虾放冰箱里冰五到十分钟就比较容易去壳，虾线用牙签就能剔除

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