红油鸡丝拌榨菜-乌江榨菜
凉拌菜，红油鸡丝有点辣，很开胃，榨菜很鲜，银杏很亮。
材料取用乌江全形榨菜。采用三洗三榨工艺，鲜，香，嫩，脆。吃的就是原味。
红油鸡丝拌榨菜的做法
步骤1
鸡脯肉。
步骤2
鸡肉水煮，加盐和酒。后撕成细丝。用红油拌和。
步骤3
榨菜切片，切丝，切丁。
步骤4
银杏过油滑熟。
步骤5
装盘。先装鸡丝，后放榨菜沫，加八只银杏点缀。红油鸡丝拌榨菜的烹饪技巧
吃时鸡丝和榨菜一起入口，美味尽享受。