简易美味的芒果班戟

芒果班戟的用料

步骤1

将低筋面粉过筛，倒入适量牛奶搅拌。若家中没有筛子，不用也行，但要用力搅拌，减少块状沉淀

步骤2

切小半块无盐黄油，隔水热化。打两个鸡蛋，加入适量糖，用力搅拌，再加入适量牛奶和已经热化的黄油，再进行搅拌。然后将蛋奶液倒入面粉糊中，用力搅拌。

步骤3

加热平底锅，将适量蛋奶面粉液倒入锅中，迅速转动平底锅，摊平班戟皮，用筷子挑起一角，迅速将班戟皮翻起，放入盘中，整个过程控制在30秒左右，否则班级皮容易焦

步骤4

在班戟皮上挤入奶油，放入芒果块（我比较懒，使用了芒果罐头中的芒果，但时间充裕的朋友可以使用新鲜芒果）

步骤5

将班戟折成四四方方的块状，芒果班戟完成

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