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诗文 豆角焖面
释义

豆角焖面

小时候最喜欢老妈做的,现在怀孕了就在家自己试着做,很有河南味,老公每次都吃两盘!

豆角焖面的用料

细鲜面条 450g左右 五花肉 150g
西红柿 2个 豆角 300g
黄豆芽 100g 盐 1勺半
生抽 适量 老抽 和生抽是1.5:1

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

面条放入蒸锅,水开后蒸15分钟。
豆角焖面的做法图解2

步骤2

五花肉切片,加生抽、料酒,姜,腌制半小时
豆角焖面的做法图解3

步骤3

原料切好备用,

步骤4

开火热锅凉油,放入五花肉煸炒,加入葱段,干辣椒两个,依次加入黄豆,西红柿、豆角,放入调料

步骤5

加入开水,加盖焖煮,五分钟后,关火

步骤6

面条拿出,用手打散,不要粘在一起,然后放进汤汁拌匀,重新放入蒸锅,十分钟后出国
豆角焖面的做法图解7

步骤7

中间没有拍照,最后的图

豆角焖面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:39:24