萌萌哒熊猫&熊掌汤圆
传统的汤圆内馅有黑芝麻、山楂、花生、五仁，而今天的汤圆没有内馅，是可可和抹茶味的，造型十分可爱，就连挑食的小朋友也无法抗拒哦。 更多美食请关注我的微信公众号 [ 瓜瓜美食 ] 哦
汤圆的做法
步骤1
1.在开水中加入白糖，调成糖水，给糯米团子带一点甜味。
步骤2
2.把热糖水倒进糯米粉中，揉成面团，糖水要一点一点加。
步骤3
3.将1/3的面团分成两份，一个加入抹茶粉揉匀，另一个加入可可粉揉匀。
步骤4
4.现在开始做造型了，将白色糯米团搓成长条，切成小块再揉圆，稍稍按扁。
步骤5
5.再分别捏出熊猫的耳朵、眼睛和鼻子。
步骤6
6.最后捏一个三角球，和三个小圆球做熊掌。
步骤7
7.水烧开后下汤圆，全部飘起来后就可以出锅了。汤圆的烹饪技巧
1.造型的过程中如果面团开裂，就用手沾一点水修复一下就好了。 2.底汤中可以放些糖桂花，或者用牛奶做底汤味道也很好。更多美食请关注我的微信公众号 [ 瓜瓜美食 ] 哦