冬瓜海带排骨汤
冬瓜海带排骨汤的做法
步骤1
新鲜排骨洗干净
步骤2
排骨冷水下锅
步骤3
煮开捞出
步骤4
排骨洗净浮沫，沥干水分
步骤5
冬瓜切块，海带泡发切开，姜切片，葱切段
步骤6
锅里油烧热加排骨翻炒
步骤7
加入姜葱一勺料酒翻炒出香味
步骤8
移至砂锅加入没过排骨的开水，大火烧开
步骤9
大火烧开后转小火炖半个小时
步骤10
半个小时后加入海带继续炖半个小时
步骤11
半个小时后加入冬瓜继续炖20分钟
步骤12
20分钟后加入枸杞
步骤13
加入盐，这个大小的勺子大概放两勺盐
步骤14
关火盛入汤碗里，冬瓜海带排骨汤就完成啦。