诗文 | 芝麻花生酥 |
释义 |
芝麻花生酥芝麻花生酥的做法步骤1 将打散的鸡蛋、花生油倒入大碗里混合均匀步骤2 加入细砂糖步骤3 用手打打蛋器搅打均匀,使糖和油融合在一起步骤4 低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后倒入糖油混合物里步骤5 用手揉成面团(揉到面粉和糖油混合物完全混合,能够成团即可,不要过度揉捏)步骤6 将面团分成小份,搓圆,用手指压扁,摆放在烤盘上,在面团表面刷一层全蛋液,再洒上黑芝麻,将烤盘放入预热至180度的烤箱中层,上下火烤15分钟左右,直到表面变成金黄色即可。芝麻花生酥的烹饪技巧 |
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