红烧鸡脖

红烧鸡脖的用料

步骤1

冷水洗净，沥干水分

步骤2

中间切断成2段，冷水浸泡10分钟

步骤3

冷水下锅，放葱白抄一下，撇去血沫

步骤4

捞出备用

步骤5

底油加入20颗冰糖小火慢熬成浅棕色

步骤6

放入鸡脖，翻炒上色，加入蘑菇汤，酱油、醋、香叶、八角、姜蒜等一众辅料，开锅后转小火炖30分钟

步骤7

大火收汁，鸡脖明显上色

步骤8

成品。油亮、不咸

步骤9

辅料1

步骤10

辅料2:蘑菇汤

步骤11

辅料3

随便看

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