香煎罗非鱼

罗非鱼煎一下再红烧，鱼肉外酥里嫩，非常美味可口。

香煎罗非鱼的用料

罗非鱼 1条

油、盐、葱、姜丝、芹菜、辣椒、酱油适量

步骤1

各种材料洗净备用。

步骤2

罗非鱼肚里的黑膜一定要洗干净，把鱼肚上切两刀，煎的时候能够更快煎熟。

步骤3

热锅下油，油烧开后转小火，在油里加入少许盐，煎鱼时就不会很容易粘锅，小火把罗非鱼煎至金黄色。

步骤4

加入适量的水和酱油，再加入姜丝、葱、芹菜、辣椒丝大火烧开。

步骤5

装盘上桌，开吃啦！

煎鱼的油里加入一点盐，煎鱼的时候就鱼皮就不会很容易沾锅了。

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