素斋
自打记事以来就知道大年三十要守岁，一直要守到大年初一，因为守得越久父母就越长寿。家里的习俗是初一十五不吃荤。如今身在异乡的我有老公和春晚一起守岁，刚跨过12点就开始做初一要用的素斋，为家人积点福德！
素斋的做法
步骤1
把需要的材料都提前泡好，没有多少，看大家食量而定。
步骤2
粉丝也泡好，然后放适量油锅在里炒熟，防止黏锅适量加水，然后按找口味加点盐和酱油炒入味。
步骤3
出锅了，就好啦，哈哈哈，简单吧！素斋的烹饪技巧
什么菇类都可以，家里一直都用的香菇，可是由于老公不吃香菇，所以我'这里采用的平菇。