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诗文 尖椒炒丝瓜
释义

尖椒炒丝瓜

自家院里种了两棵丝瓜,结的真不少,摘了炒菜。

尖椒炒丝瓜的用料

丝瓜 3根 尖椒 1个
精盐 6克 鸡粉 3克
色拉油 1勺 葱花 少许

尖椒炒丝瓜的做法

步骤1

丝瓜用刮皮刀去皮,切成滚刀块,用盐腌一会儿,尖椒切滚刀块。

步骤2

锅中坐水烧热,开锅后下入丝瓜焯一下捞出。

步骤3

锅中加油一勺烧热,下入葱花爆香,接着下尖椒煸炒,下入丝瓜翻炒,加精盐 鸡粉翻炒均匀装盘。

尖椒炒丝瓜的烹饪技巧

丝瓜切好后用盐腌一会儿,炒出来碧绿好看。

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更新时间:2024/11/22 14:08:47