野山椒浸青笋

野山椒浸青笋的用料

步骤1

将莴笋去皮切成小拇指粗细，6厘米长的条，用盐腌制20分钟备用

步骤2

锅中放水，加野山椒，白醋，白糖，葱姜蒜，鸡粉小火煮5分钟倒出晾凉备用

步骤3

将腌制好的莴笋条用清水冲去多余的盐分，捞入晾凉的野山椒汤中浸泡24小时

步骤4

等莴笋条浸泡入味后捞出码入盘中，撒泰椒圈，淋香油就好了

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