爆炒菌肝，爆炒鸡胗
儿子最喜欢吃的，辣的才好吃呢
爆炒菌肝，爆炒鸡胗的做法
步骤1
姜蒜切碎
步骤2
泡姜泡椒切碎
步骤3
朝天椒，也可以用小米辣
步骤4
葱切段
步骤5
菌肝切片
步骤6
油7成热，下姜蒜炒香后，放花椒，泡姜泡椒，干辣椒，朝天椒，一起炒香，放鸡胗
步骤7
放葱段，炒匀，不能炒久了，容易老，变色就可以了
步骤8
放生抽，味精，起锅，好辣好辣啊！哈哈！！