秘制卤蛋
回味小时候的味道
秘制卤蛋的做法
步骤1
凉水煮蛋至熟
步骤2
煮好剥壳备用
步骤3
各种辅料切换备用
步骤4
油温七八十度时倒入白砂糖
步骤5
煮至有泡泡时倒入开水，切记一定要拿着锅盖，盖着留点缝到人开水，要不会濺一身的。
步骤6
将辅料煮至两分钟
步骤7
放入蛋小火煮至五分钟
步骤8
煮好捞出秘制卤蛋的烹饪技巧
喜欢味道入味点的可以把蛋放至卤水两天这样就很入味了