诗文 | 香菇牛肉酱 |
释义 |
香菇牛肉酱香菇牛肉酱的做法步骤1 葱姜蒜切碎步骤2 香菇切小丁步骤3 牛里脊切小丁,加小许盐,葡萄酒,黑胡椒粉酱10分钟!步骤4 花生烤箱220度烤12分钟,提前晾凉,压花生碎!步骤5 我用的是这个牌子的豆瓣酱和豆豉!步骤6 起油锅,花椒,八角,桂皮,豆蔻,老姜炸出香味,捞出!步骤7 香菇炒干水分放入辣椒,豆瓣酱,豆豉,(也可以加入一些甜面酱)步骤8 牛肉另起油锅爆一下,颜色变了加一点白酒立马盖锅一分钟(锁住白酒酒香味)步骤9 牛肉倒入大锅里熬一会加入花生碎,熟白芝麻,就可以啦!步骤10 看香菇牛肉酱的烹饪技巧 |
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