诗文 | 酸菜鱼锅-利仁电火锅DHG-263A试用报告 |
释义 |
酸菜鱼锅-利仁电火锅DHG-263A试用报告很幸运的得到了利仁电火锅DHG-263A的试用机会,当然任务也来了。迫不及待的拆开包装,真是让我眼前一亮啊,首先颜色我就很喜欢,再仔细研究发现,这竟然是一个煎炒烹炸炖外加咕嘟刷为一体的高大上产物啊!一点不夸张,绝对的一锅在手一切皆有的赶脚!哈哈.......不废话了,作任务去喽! 酸菜鱼锅-利仁电火锅DHG-263A试用报告的做法步骤1 首先将鱼洗净,尤其是肚皮上那些黑黑的膜一定要洗干净。步骤2 去掉鱼头。步骤3 贴骨片成两片。步骤4 另一面同上。最终是一条骨头,两片鱼就对了。步骤5 斜刀将大鱼刺剃掉。步骤6 然后斜刀将鱼片成一片片的,不要太厚,不然不容易入味。步骤7 鱼头对半切开,鱼骨剁成小块。步骤8 鱼肉里加少许料酒拌匀。步骤9 再加少许盐。步骤10 白胡椒粉也来点,去腥的。步骤11 最后加入水淀粉(不要太稀)。鱼骨也按这种方法腌上。步骤12 将黑酸菜洗净用清水泡一下,然后切片。泡辣椒及小米椒切碎,葱姜切片备用。步骤13 将利仁电火锅调到5挡,锅很快就热了!然后放入少许油将蒜瓣煎至金黄色。步骤14 随后放入葱姜片爆香。步骤15 再放入黑酸菜翻炒片刻。步骤16 然后放入泡辣椒及小米椒一同翻炒出香味。步骤17 最后加入开水末过食材。步骤18 将利仁电火锅调至第三挡,小火咕嘟一下,把酸菜及辣椒的味道煮出来。步骤19 先放入鱼头及鱼骨。步骤20 白胡椒碎要加一些(没有就用白胡椒粉代替)步骤21 然后继续咕嘟5分钟。步骤22 最后将鱼片慢慢划入,待鱼片变成白色就可以关火了。步骤23 另起一锅,一小把麻椒炸一点花椒油。(因为一会儿我们还要喝鱼汤,所以一点点油提个味儿就够了。)步骤24 均匀的浇在鱼锅里即可。步骤25 连锅一起上桌简直太爽了!步骤26 中秋佳节一家人团团圆圆围坐一桌,喝着汤吃着鱼,最后再涮些小菜,下个小面。饭后饮茶赏月,闲唠家常简直太应景了!哈哈酸菜鱼锅-利仁电火锅DHG-263A试用报告的烹饪技巧 |
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