韭黄肉丝
韭黄肉丝的做法
步骤1
买回来的里脊肉切丝用生粉腌一下，保证后面的嫩口感
步骤2
把姜切丝，待用
步骤3
把韭黄切段，待用
步骤4
放油，加入肉丝，放少许酱油，炒至肉断生，然后乘盘备用
步骤5
洗锅，重新放油，放韭黄炒
步骤6
然后放肉丝下去，放少许盐，鸡精，然后起锅