高小姐的卤水三件
第一次尝试卤水，虽不那么正宗，但也是独有的味道。
卤水的做法
步骤1
鸡爪凉水入锅煮沸腾，凉水冲洗待用。热锅入油，8成热入料：干花椒，葱段，姜段，蒜瓣儿，煸炒一分钟。倒入凉水四碗，加生抽，老抽，料酒，盐，糖，十三香，八角，大火煮五分钟。放入鸡爪，中火煮20分钟，中间翻一次。放入干辣椒，豆皮，豆干一同煮5-8分钟。完成??
| 诗文 | 高小姐的卤水三件 |
| 释义 |
高小姐的卤水三件第一次尝试卤水，虽不那么正宗，但也是独有的味道。 卤水的做法
步骤1 鸡爪凉水入锅煮沸腾，凉水冲洗待用。热锅入油，8成热入料：干花椒，葱段，姜段，蒜瓣儿，煸炒一分钟。倒入凉水四碗，加生抽，老抽，料酒，盐，糖，十三香，八角，大火煮五分钟。放入鸡爪，中火煮20分钟，中间翻一次。放入干辣椒，豆皮，豆干一同煮5-8分钟。完成??卤水的烹饪技巧 |
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