家常豆腐
很家常的一道菜
家常豆腐的做法
步骤1
准备好需要的食材，胡萝卜，黑木耳，青椒，生姜，大蒜
步骤2
豆腐切成三角形
步骤3
把豆腐放在锅里煎，火候自己把握，不要太大火，容易焦，豆腐煎到两面金黄就可以了
步骤4
刚刚准备的食材通通放锅里，加少许豆瓣酱炒，再加入适量的盐，鸡精，老抽，水淀粉勾芡，大概2-3分钟，差不多就可以起锅了
步骤5
成品出锅，酱油多了点家常豆腐的烹饪技巧
豆腐煎的时候不要煎太老